Mix de pan líquidos

MIX AVENA Ver más grande

MIX AVENA

02212

Ab Mauri Spain, S.L.


S-25

Saco de papel con 25 Kg de producto.

Hasta el 100 % sobre el total de harina según receta. Añadir MIX AVENA a la masa según la concentración requerida.

Mantener el envase cerrado en lugar fresco y seco (menor a 20ºC).

En stock

934 62 01 00

Descripción

Permite ser agregado a una masa de pan o bollo y convertirla en una masa para realizar pan o bollos con avena al gusto. El mismo mix puede ser aplicado para rebozar/decorar las piezas. Agregar el Mix Avena a la masa incrementa la absorción de agua de la misma ayudando a alargar la frescura. Aumenta la rentabilidad. Los panes tienen un sabor muy definido de avena.*
El pan obtenido tiene muy buen sabor, una miga fresca, corteza muy crujiente y una muy buena conservación.*

* Estas características se aprecian en mayor medida cuanto mayor cantidad de Mix Avena incorporemos a la masa.