Clean Label

Gb tablet Ver más grande

Gb tablet

02248

Ab Mauri Spain, S.L.


CU-2

Cubo de 2 Kg

1 tableta (10g) por cada 10 Kg de harina. Debe añadirse el producto junto al resto de ingredientes, al inicio del amasado. Es recomendable depositar la tableta junto con el agua o en una zona húmeda de la masa, donde existan restos de agua para facilitar su hidratación.

Mantener el envase cerrado en un lugar fresco y seco.

18 meses

En stock

934 62 01 00

Descripción

El primer mejorante en tabletas del mercado. Alta concentración (0,1%). Totalmente enzimático. Gran tolerancia en procesos artesanales, de fermentación controlada y precocido. Permite una exacta dosificación y se ajusta a cantidades pequeñas. Fácil y cómoda manipulación: no pesa. Cómodo almacenamiento: ocupa poco espacio y permite apilar de forma segura. Larga caducidad (18 meses) manteniendo siempre toda su efectividad. No hay que pesar. Higiénica manipulación.